蟹！！ 初物 嫁と息子に食わす

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　ご覧の皆様、　解禁にございます


　　　この長蛇の列　みんなどこ行くのカニ
　　１００ﾒｰﾄﾙ先を　右行くの

　右に曲がってどうすんのカニ

　並ぶのよ
え〜〜また並ぶのカニー

　　うわっ地獄鍋


　　　　　　１００円でＧｅｔ’ｓ

　　　こうやって見るとなんだか痛々しいですね
しかし味は最高(^^♪

　　　　全国の皆様お待ちどう様でしたずわい蟹の解禁であります

　当ブログをご覧になって　いらっしゃる方は　なにも金沢の方ばかりではありません
　　　　　　　　ならば説明いたしましょう
　　　金沢の台所が近江町市場なら　こちら金沢港　いきいき市場は　胃袋ってとこです
毎年この時期　かに祭りが開催されるんですよ

　　　　　呼び物は　香箱がに（メス）汁だけではありませんよ(^O^)／

　　　　　この３日間だけは　すべて地元相場の　さらに２割引き　　　と新聞には記載ですが
　　　いや　実際は　半値に近いんです
地元の人は知っています　ですからこの長蛇の列
買ってしまいました

　　　　一年に一度　　いいでしょう



　　まず香箱いきまーす

　　　　甲羅の中に赤色の物がありますが
　これが香箱（メス蟹）の醍醐味　内子（うちこ）です
香箱でも大きいのを選べば　食べ応え充分であります

通の間では　美味い香箱は　雄のずわいを凌ぐと言います

　　　　では　比べてみましょうか(笑)　　　ドキューン

　　　　　胸肉は神経質にこそげ取って　すべて甲羅に　ぶち込み　ミソ　とごちゃ混ぜて食べるのが　はっちゃん家流であります

　　まぁいくら香箱は味がいいったって　所詮この迫力にはかないません

　　　甘い、甘すぎる
　福井の越前ガニは　皇室献上カニとして　あまりにも有名ですが
　こちら金沢で捕れるものは　加能ガニ　と申します
種類は同じですが　見た目では　タグの色が違います　　越前は黄色　加能は青

私的には味は　越前が　濃厚なのに対して　加能は　香り高く上品な感じがします

　　　　あぁ姿は似ていても　ベニずわい　とは明らかに味が違います


　　　目を離したすきに　息子がこんな無礼な食べ方をしておりました
　　　　　　　　　　　　カニ丼

　　　　　　無罪放免


　お財布　直撃　エンゲル係数激高な　食事でしたが　季節の物ですので神様お許し下さい